Murat Topçu

Sommelier/caviste à Guérande, je suis né à Lorient dans une famille ou la gastronomie a toujours tenue une place particulière, j’ai rapidement été attiré par l’univers du vin.

Après avoir été conseiller en gestion de patrimoine pendant plus de 10 ans, je décide de changer d’orientation professionnelle pour vivre de ma passion « l’œnologie ».

J’intègre donc une formation à l’école hôtelière de Vannes où j’obtiens mon diplôme avec mention.

En 2015 avec le soutien de la coopérative « l’ouvre boites 44 – Saint Nazaire », je lance Esprit Caviste à Guérande avec un objectif, rendre le monde du vin accessible à tous.